問答題

【簡答題】客人對你大發(fā)脾氣，大聲叫嚷時，應如何處理？

答案： ⑴不可與客人對吵可臵之不理。
⑵設法使客人平靜，再做說明。
⑶答應客人的合理要求。
⑷導客...
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問答題

【簡答題】一位客人在早上8：00時結(jié)了帳，打算中午12：00時離店，要求保留鑰匙，怎么辦？
答案： （1）委婉地向客人解釋飯店的規(guī)定，結(jié)賬后須將鑰匙交回飯店，因為不交還鑰匙，可能造成鑰匙丟失和結(jié)賬后的費用逃帳。
問答題

【簡答題】當你接待的客人是聾啞人時，應如何與客人溝通？
答案： （1）在接待聾啞客人時，更應注意規(guī)范禮貌服務。
（2）如果能掌握一些接待方面的啞語手勢則可和客人直接進行溝通。...
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