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脂類包含脂肪、磷脂和膽固醇。主要參與人類細胞膜的構成,提供必須的脂肪酸,促進脂溶性維生素的吸收,提供(),合成類固醇激素等。
A.基礎
B.熱量
C.水份
D.血液
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單項選擇題
嬰幼兒期需要為其提供富含必須氨基酸的各種優(yōu)質蛋白,如奶類、蛋類、魚類、肉類以及()類食物。
A.大豆
B.水果
C.蔬菜
D.糖
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單項選擇題
()是構成人體組織的重要組成部分,是維持生命不可缺少的營養(yǎng)素,與人體各種生命的功能和活動緊密相關。
A.纖維素
B.蛋白質
C.礦物質
D.鈣
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