單項選擇題

幕斯常用的原料主要有：奶油、蛋黃、糖、蛋白、果汁、酒、（）等

A.淀粉
B.穩(wěn)定劑
C.魚膠
D.添加劑

你可能感興趣的試題

單項選擇題

慕斯的品種不同，口味、（）、用料各有不同

A.速凍
B.冷凍
C.造型
D.食用方法

單項選擇題

慕斯奶油含量很高，口感十分軟滑、細膩，屬于（）類甜點

A.速凍
B.冷凍
C.烘烤
D.熱食

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