填空題

烹飪原料必須具備三個要素：（）、（）、（）食用安全性。營養(yǎng)價值、良好的口味，口感

答案： 營養(yǎng)價值；良好的口味；口感
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黃花菜又稱（）、黃花，屬花菜類蔬菜。
答案： 金針菜
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根據(jù)花的顏色，藕分為（）、（）兩種。百花藕、紅花藕
答案： 百花藕；紅花藕
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