填空題

啤酒發(fā)酵罐中發(fā)酵液的對流主要是依靠其中()的作用,另外冷卻操作時啤酒()的變化也會引起罐的內(nèi)容物的對流循環(huán)。

答案:

CO2;溫度

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填空題

啤酒廠生產(chǎn)麥芽汁多采用四器組合,四器為糊化鍋、()、()和()。

答案: 糖化鍋;麥汁過濾槽;煮沸鍋
填空題

液液萃取設備應包括3個部分:()、()和溶劑回收設備。

答案: 混合設備;分離設備
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