單項選擇題

膳食營養(yǎng)素參考攝入量的定義是（）

A.能長期保持良好的健康狀態(tài)、維持良好的體型和機體構(gòu)成以及理想身體活動水平的個體或群體，達(dá)到能量平衡時所需要的膳食能量攝入量
B.可以滿足某一特定性別、年齡以及生理狀態(tài)群體中絕大多數(shù)個體（97.5%）需要量的某種營養(yǎng)素攝入水平
C.營養(yǎng)素或食物成分的每日攝入量的安全上限
D.保證人體合理攝入營養(yǎng)素而設(shè)定的每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的一組參考值

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多項選擇題

根據(jù)學(xué)齡前兒童膳食指南，下列要求正確的是（）

A.食物多樣，肉類為主
B.經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉
C.膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料
D.不挑食、不偏食
E.多吃粗糧

判斷題

在群體膳食調(diào)查過程中，由于調(diào)查對象間的差異，無法將膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行直接的評價，一般將EER不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人，然后進(jìn)行計算和評價。

答案：正確

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膳食營養(yǎng)素參考攝入量的定義是（）

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根據(jù)學(xué)齡前兒童膳食指南，下列要求正確的是（）

在群體膳食調(diào)查過程中，由于調(diào)查對象間的差異，無法將膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行直接的評價，一般將EER不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人，然后進(jìn)行計算和評價。

根據(jù)學(xué)齡前兒童膳食指南，下列要求正確的是（）

在群體膳食調(diào)查過程中，由于調(diào)查對象間的差異，無法將膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行直接的評價，一般將EER不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人，然后進(jìn)行計算和評價。