A.標(biāo)準(zhǔn)份額 B.標(biāo)準(zhǔn)配料量 C.標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)程序 D.標(biāo)準(zhǔn)成本
A.直線型 B.向背型 C.L型 D.U型
A.中心庫(kù)房 B.干藏庫(kù) C.冷藏庫(kù) D.食品庫(kù) E.凍藏庫(kù)