單項選擇題

（）是飯店的主要餐廳，供應(yīng)中西菜點。

A.點菜餐廳
B.團(tuán)體餐廳
C.特色餐廳
D.自助餐廳

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單項選擇題

（）的工作之一是負(fù)責(zé)餐廳棉織品的送洗、點數(shù)、記錄工作。

A.值臺員
B.傳菜員
C.領(lǐng)班
D.迎賓員

單項選擇題

接聽電話時，應(yīng)（）

A.首先報自己的餐廳名或自己的姓名，然后向客人問好。
B.-喂，您找哪一個？“
C.先向客人問好，然后報自己的餐廳名或自己的姓名
D.“我可以為您做點什么嗎？”

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