問答題

【簡答題】如何制定廚房環(huán)境衛(wèi)生制度？

答案： 以下為一廚房環(huán)境衛(wèi)生制度，供參考。
1、不將食物置于角落、衣櫥及櫥柜內(nèi)。
2、不丟棄余渣于暗處、水溝...
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【簡答題】如何制定廚房人員衛(wèi)生制度？
答案： 以下為一廚房人員衛(wèi)生制度，供參考。
1、每天起床后漱口、刷牙、洗臉。
2、每天至少一至二次沐浴。
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【簡答題】如何制定宴會受理、布置與檢查制度？
答案： 以下為一宴會受理、布置與檢查制度，供參考。
1、受理
在受理宴會時要問清舉辦單位和個人的詳細(xì)名稱、姓...
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