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單項(xiàng)選擇題

西點(diǎn)的配料中加入乳制品后，可以（）制品的“老化”

A.加速
B.延緩
C.促使
D.停止

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單項(xiàng)選擇題

西點(diǎn)的配料中加入乳制品后，可以提高制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生（）滋味

A.奇異
B.香醇
C.奇香
D.異香

單項(xiàng)選擇題

西點(diǎn)的配料中加入乳制品后，可以提高制品的（），產(chǎn)生香醇滋味

A.使用價(jià)值
B.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
C.利潤(rùn)價(jià)值
D.實(shí)用價(jià)值

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