問答題

【簡答題】菌種退化的原因是什么，如何避免菌種退化？

答案： （1）菌種退化的原因：菌絲生長速度減緩，在培養(yǎng)基上出現(xiàn)白色、濃密的扇形菌落，對不良的外界條件的抵抗力變?nèi)?，子?shí)體形成期提...
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問答題

【簡答題】什么是食用菌深層發(fā)酵？它有哪些用途？
答案： （1）食用菌深層發(fā)酵是指將菌種培養(yǎng)在發(fā)酵罐或圓錐瓶內(nèi)，通過不斷同期攪拌或振蕩，是菌體在液體深層出繁育的方法。
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【簡答題】食用菌生產(chǎn)中應(yīng)注意哪些生態(tài)因素？
答案： 食用菌的生長發(fā)育與外界條件有著密切的關(guān)系，他們相互影響，相互作用。生產(chǎn)中要注意的生態(tài)環(huán)境因素有：溫度?；|(zhì)含水量、空氣相...
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