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牛奶過(guò)敏者禁喝牛奶。不宜空腹喝牛奶,不能喝生奶,喝鮮奶要高溫加熱,以防病從口入。
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生產(chǎn)奶酪較著名的國(guó)家有法國(guó),荷蘭,意大利等,其中以荷蘭圓形奶酪最為出名。
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甜煉乳是將消毒乳加入15%-16%的蔗糖并濃縮到原體積40%左右而制得的具有保存性的制品。
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