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肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品為()
A、奶類(lèi)或其他加工食品
B、動(dòng)物類(lèi)罐頭食品
C、水產(chǎn)品
D、家庭自制糧谷、豆類(lèi)發(fā)酵食品
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食品腐敗變質(zhì)諸因素中,起主要作用的是()
A、食品組成
B、食品中微生物
C、溫度
D、濕度
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單項(xiàng)選擇題
在食物中,鋅的最好來(lái)源是()
A、肉類(lèi)
B、禽類(lèi)
C、海產(chǎn)品
D、奶類(lèi)
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