A、酒會時間短約一個小時 B、酒會進(jìn)行時間長 C、服務(wù)方法靈活、服務(wù)各盡其責(zé)分工合作 D、根據(jù)主辦人要求做好設(shè)計布置工作
A、國宴 B、坐餐宴會 C、中餐 D、西餐
零點(diǎn)餐廳的服務(wù)程序可分為()。 (1)餐前準(zhǔn)備 (2)開餐服務(wù) (3)就餐服務(wù) (4)餐后服務(wù) (5)結(jié)束工作
A、(1)(3)(4)(2) B、(1)(2)(4) C、(1)(2)(3)(5) D、(1)(2)(3)(4)(5)