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A.提供優(yōu)質(zhì)的菜點(diǎn)
B.進(jìn)行有效的成本控制
C.維護(hù)保養(yǎng)好廚房的設(shè)備
D.設(shè)計(jì)好菜單

A.一氧化碳含量每立方米不得超過5.5毫克
B.二氧化碳含量每立方米不得超過0.08%
C.細(xì)菌總數(shù)每立方米不得超過2000個(gè)
D.可吸入塵量不得超過0.15毫克

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