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單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)工程的實(shí)質(zhì)是（）
A.改變氨基酸結(jié)構(gòu)
B.改造蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)
C.改變肽鏈結(jié)構(gòu)
D.改造基因結(jié)構(gòu)
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問答題
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