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直刀法中刀法的基本類型有直切、鋸切、鍘切、滾切、拉切、()。
答案:
推切
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適宜加工成烹飪用切割枕器的木材種類是橡木、櫸本()。
答案:
柳木
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根據(jù)媒介物質性質的不同,漲發(fā)方法有冷水泡發(fā)、熱水泡發(fā)、煮發(fā)、油發(fā)、燜發(fā)和()。
答案:
蒸發(fā)
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