問答題

【簡答題】簡述菌落總數(shù)的定義及意義。

答案： 指被檢樣品的單位重量、容積、表面積或體積內(nèi)，所含有的能在某種培養(yǎng)基上經(jīng)一定條件、一定時間培養(yǎng)后長出的菌落數(shù)量。
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問答題

【簡答題】簡述實驗室檢測原則。
答案： 1、具有相應(yīng)的實驗室硬件設(shè)施
2、具有合格的人員和采用標準或公認的方法
3、加強實驗室質(zhì)量控制
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問答題

【簡答題】簡述樣品的運送原則。
答案： 1、盡快送檢
2、注意保護待檢微生物
3、根據(jù)生物安全規(guī)定，妥善包裝待運輸?shù)臉吮?br/>4、進行完善的樣品交接
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