問答題

【簡答題】請分析巴氏殺菌乳與超高溫滅菌乳生產(chǎn)工藝流程及貯存運(yùn)輸銷售的異同點(diǎn)。

答案： 巴氏殺菌乳生產(chǎn)工藝流程為原料乳驗(yàn)收→預(yù)處理→標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→殺菌→冷卻&...
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