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測定葡萄酒中的揮發(fā)酸時(shí)結(jié)合二氧化硫的測定過程,需在溶液中加入飽和硼酸溶液,至溶液顯粉紅色,繼續(xù)用碘標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至溶液呈藍(lán)色為終點(diǎn)。
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