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填空題
我國出口冷凍水產(chǎn)品要求檢測細菌總數(shù)、致病菌、大腸菌數(shù)、()、霉菌及毒素等。
答案:
沙門氏菌
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填空題
細菌總數(shù)一般多以()表示;一般采用顯微鏡直接計數(shù)方法檢測。
答案:
cfu
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判斷題
碳源主要功能是構(gòu)成細胞細物質(zhì)。
答案:
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