名詞解釋

構(gòu)型（configuration）

答案： 一個(gè)有機(jī)分子中各個(gè)原子特有的固定的空間排列。這種排列不經(jīng)過共價(jià)鍵的斷裂和重新形成是不會(huì)改變的。構(gòu)型的改變往往使分子的光學(xué)...
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名詞解釋

同源蛋白質(zhì)（homologous proteins）
答案：

來自不同種類生物、而序列和功能類似的蛋白質(zhì)。例如血紅蛋白。
名詞解釋

Edman降解(Edman degradation)
答案： 從多肽鏈游離的N末端測(cè)定氨基酸殘基的序列的過程。N末端氨基酸殘基被苯異硫氰酸酯修飾，然后從多肽鏈上切下修飾的殘基，再經(jīng)層...
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