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酶、加熱分別通過降低活化能和為底物供能來提高反應(yīng)速率;酶的結(jié)構(gòu)改變可導(dǎo)致其活性部分或全部喪失。
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酶的基本組成單位是氨基酸和核糖核苷酸;同一種酶可以存在于分化程度不同的細(xì)胞中。
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分泌蛋白分泌方式是胞吐,需要能量和載體。
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