填空題

大多數(shù)食品添加劑在潮濕高溫或陽(yáng)光下曝曬會(huì)失效變化，有的甚至可能引起（）。

答案： 爆炸
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填空題

不屬于食品添加劑使用目的的是（）。
答案： 提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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