填空題

秧苗的主要類型有：①（），②（），③（），④（）。

答案： 小苗；中苗；大苗；多蘗壯秧
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填空題

隨著貯藏時(shí)間的延長常發(fā)生以下變化，⑴（），⑵（），⑶（）。
答案： 脂肪被水解；蛋白質(zhì)的硫氫基被氧化形成雙硫鍵；米中游離氨基酸和維生素B1迅速減少
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