填空題

會(huì)導(dǎo)致食物中毒的微生物通常被稱為（）

答案： 致病微生物
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關(guān)于排水溝的設(shè)置，蓋板不可拆卸
答案： 錯(cuò)誤
填空題

操作人員上廁所前應(yīng)在（）脫去工作服。
答案： 食品處理區(qū)內(nèi)
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