單項(xiàng)選擇題

在實(shí)際情況下，控制食品中細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖最常采取的措施是（）

A.控制時(shí)間和溫度
B.控制pH和氧氣
C.控制溫度和水分活性
D.控制時(shí)間和氧氣

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