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多項(xiàng)選擇題

蘇格蘭威士忌的制作工藝過(guò)程由（）組成。

A.浸漬
B.烘干、粉碎
C.糖化、發(fā)酵、蒸餾
D.儲(chǔ)存、勾兌

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

按照每天營(yíng)業(yè)時(shí)間的不同，菜單分為（）。

A.散點(diǎn)菜單
B.早餐菜單
C.正餐菜單
D.宵夜菜單

多項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)控制應(yīng)做好的工作是（）。

A.制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜
B.進(jìn)行主要原料的加工測(cè)試和烹調(diào)損失測(cè)試
C.制定生產(chǎn)計(jì)劃
D.按標(biāo)準(zhǔn)菜譜配菜

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