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填空題
切梗絲厚度不均勻時(shí)，較厚的梗絲摻雜在合格梗絲中，手抓梗絲團(tuán)感覺（）。
答案：
扎手
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問答題
【簡答題】論述切絲機(jī)磨刀不鋒利的原因。
答案：
（1）刀片不進(jìn)給，損耗的刀片無法補(bǔ)充，也無法磨刀，切絲后刃口自然鈍化；
（2）刀片進(jìn)給量過大，砂輪磨刀產(chǎn)生大量...
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