填空題

茶葉色澤通常是指（）、湯色和（）三個方面。

答案： 干茶色澤；葉底色澤
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填空題

嗅香氣時應先熱嗅、（）和（）相結合進行評定
答案： 溫嗅；冷嗅
填空題

看湯色應注意的方面有：光澤度（）和（）
答案： 亮暗；色澤
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