判斷題

腌漬牛肉時加鹽可以使牛肉快速吸飽水分。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

肉質酥脆是燜禽類菜肴的成品要求。

答案: 正確
判斷題

煎鵝肝、鴨肝的成品要求表面色澤金黃等。

答案: 正確
微信掃碼免費搜題