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飲饌詩文由于是用文學手段摹寫烹飪,能把菜肴的色香味形刻畫得相當生動,把筵宴的()勾勒得十分逼真。
答案:
排場氣氛
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填空題
鮮黃花菜含秋水仙堿,進入人體后會氧化為()而導致食物中毒。
答案:
二秋水仙堿
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根據(jù)碳原子價鍵的不同可將脂肪酸分為()脂肪酸和()脂肪酸兩大類。
答案:
飽和;不飽和
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