單項(xiàng)選擇題

鮮奶油不能放在冷凍冰箱內(nèi)存放，否則會(huì)破壞奶油品質(zhì)，出現(xiàn)（）

A.凝散現(xiàn)象
B.乳化現(xiàn)象
C.發(fā)酵現(xiàn)象
D.氧化現(xiàn)象

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