首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
名詞解釋
低溫保藏法
答案:
是指低于常溫、在15℃以下環(huán)境中保藏原料的方法
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
名詞解釋
烹任原料
答案:
是指用以烹飪加工制作各種菜點的原材料。烹飪原科要求是無毒、無害、有營養(yǎng)價值,可以制作萊點的材料。
點擊查看答案
手機看題
判斷題
駝峰中的雄峰稱為“甲峰”,肉紅,半透明,為上品;雌峰稱為“乙峰”,肉色白,質(zhì)老,品質(zhì)。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題