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擔子菌中有些是營養(yǎng)豐富的食用菌。
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多數(shù)真菌對高溫比較敏感,而對低溫忍受能力強,很多真菌能耐過-40℃以下低溫而不死。
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真菌都是自養(yǎng)生物,必須從外界吸收糖類作為能量來源。
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