填空題

超二級結(jié)構(gòu)的基本組合形式主要有（）、（）和（）三種。

答案： αα；ββ；βαβ
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填空題

胰凝乳蛋白酶能特異性水解（）、（）和（）羧基形成的肽鍵。
答案： 苯丙氨酸/Phe；酪氨酸/Tyr；色氨酸/Trp
填空題

具有紫外吸收能力的氨基酸有（）、（）、（），含有這些氨基酸的蛋白質(zhì)也能吸收紫外光，其吸收最大波長為（）nm。
答案： 苯丙氨酸/Phe；酪氨酸/Tyr；色氨酸/Trp；280nm
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