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單項(xiàng)選擇題

食品在消化道內(nèi)分解成為可吸收的小分子物質(zhì)的過程稱為（）。

A.吸收
B.消化
C.分解
D.胃腸運(yùn)動(dòng)

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單項(xiàng)選擇題

構(gòu)成軀體，修補(bǔ)組織，供給熱能，以維持人體正常發(fā)育與健康的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.營養(yǎng)素
D.礦物質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

屬于生熱營養(yǎng)素的是蛋白質(zhì)、脂肪和（）。

A.礦物質(zhì)
B.碳水化合物
C.膳食纖維
D.維生素

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