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某菜式銷售價格是12元,成本是7.2元,則共銷售毛利率是()。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
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單項選擇題
對餐車的衛(wèi)生要求是隨時清除()。
A.污垢殘渣
B.污漬油漬
C.銹漬污漬
D.水漬油漬
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單項選擇題
將干海參用水發(fā)的方法是:(),慢慢發(fā)制。
A.少煮多泡
B.多煮多泡
C.多煮少泡
D.少煮少泡
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