多項選擇題

自助餐臺進行臺面布局時應注意（）。

A.成本高的菜肴靠前放
B.分區(qū)擺放
C.按照客人取用習慣為順序擺放食品
D.成本低的菜肴靠前放
E.沙司、調(diào)味品等要與相配的菜肴擺放在一起

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