單項(xiàng)選擇題

餐廳前臺(tái)領(lǐng)班的職責(zé)有（）。

A.負(fù)責(zé)組織每月月底餐具、布草等物資的盤點(diǎn)工作
B.與廚師長(zhǎng)聯(lián)系有關(guān)菜單準(zhǔn)備事宜，當(dāng)好菜單設(shè)計(jì)的參謀，保證食品控制在最好水平
C.主持召開餐前會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示，作餐前最后的檢查
D.抽查各班組的收尾、安檢工作，杜絕安全隱患

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