首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
在烹調(diào)中,一種原料常常變化使用不同的調(diào)味料或調(diào)味料的組合,一桌筵席中的菜品也要變換味型,這體現(xiàn)了調(diào)味的()作用。
A、調(diào)和滋味
B、增進(jìn)美味
C、施展技能
D、豐富口味
點擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
能使烹飪原料獲得最高溫度的傳熱介質(zhì)是()。
A、水蒸氣
B、食用油
C、鍋
D、砂粒
點擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項選擇題
《呂氏春秋.本味篇》是歷史上有記載的第一篇烹飪理論專著,早在()年前,我國的烹飪文化已領(lǐng)先于世界。
A、1000
B、1500
C、2000
D、3000
點擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費搜題