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多項(xiàng)選擇題

綠茶加工工藝分為（）三個(gè)步驟。

A.殺青
B.揉捻
C.發(fā)酵
D.干燥

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多項(xiàng)選擇題

紅茶發(fā)酵時(shí)，茶多酚部分氧化產(chǎn)生（）。

A.茶黃素
B.茶多糖
C.茶紅素
D.茶褐素

多項(xiàng)選擇題

選購(gòu)茶葉時(shí)，看外形包括哪幾個(gè)方面？（）

A.嫩度
B.條索
C.色澤
D.整碎

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