判斷題

無菌罐生產(chǎn)中性奶可運行60小時，超時需進(jìn)行CIP清洗

答案：正確

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堿循環(huán)時回流電導(dǎo)率低不會自動補堿。

答案：錯誤

工藝流程循環(huán)可分為殺菌、冷卻、生產(chǎn)、CIP清洗。

答案：正確

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