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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫做冷凍（或制冷）？
答案：
將被冷卻物料的溫度降低到比水冰點(diǎn)或周?chē)卮髿鉁囟雀偷牟僮鬟^(guò)程，稱(chēng)為冷凍或制冷。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫做催化劑熱穩(wěn)定性？
答案：
催化劑從使用溫度開(kāi)始逐漸升溫，考察能耐多高溫度和多長(zhǎng)時(shí)間而活性保持不變，稱(chēng)為催化劑的熱穩(wěn)定性。
