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蛋白質(zhì)的一個重要的生理功能就是參與肌肉的()
A.收縮
B.生長
C.休息
D.新陳代謝
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單項(xiàng)選擇題
()是人體氮唯一來源,碳水化合物和脂肪不能代替。
A.水
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.脂肪
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單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)學(xué)將蛋白質(zhì)分為完全蛋白、半完全蛋白和()
A.肌蛋白
B.乳白蛋白
C.不完全蛋白
D.卵白蛋白
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