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木司的品種很多,有各種水果木司、巧克力木司等。
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混酥類餅干面坯的調(diào)制工藝和清酥類餅干面坯的調(diào)制工藝基本相同。
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將泡夫面糊用油炸制時,應(yīng)先將油加熱至七八成熱后,再放入泡夫面糊。
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