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為了保證食品安全、保障公眾身體健康和生命安全制定《中華人民共和國(guó)食品安全法》。
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蔬菜的綠色在熱和酸的共同作用下,葉綠素的綠色極易消退,由綠色變黃,呈現(xiàn)枯敗之色。
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新《食品安全法》的適用范圍包括食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù),但食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不含其內(nèi)。
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