填空題

發(fā)酵工業(yè)所采用的滅菌方法主要有：（）、（）、（）、（）、（）等，需要根據(jù)滅菌的對象的要求進(jìn)行選用。

答案： 干熱滅菌法；濕熱滅菌法；射線滅菌法；化學(xué)滅 菌法；過濾除菌法
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填空題

標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵罐的幾何尺寸高徑比=（）。
答案： 1.7-4
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