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填空題
()案臺表面平整、光滑、散熱性能好、抗腐蝕力強。
答案:
大理石
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填空題
()案臺美觀大方、衛(wèi)生清潔、平滑光亮、傳熱性能好,是目前各大飯店采用較多工作臺。
答案:
不銹鋼
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填空題
專用攪拌機(jī)的主要用途是()、奶油和制作面團(tuán)等。
答案:
攪打雞蛋
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