A.很多粗糧中含有植酸,可能會妨礙鈣和其它礦物元素的吸收,所以粗糧并非越多越好 B.攝入的鈣越多,吸收的數(shù)量就一定越多 C.牛奶中的鈣比酸奶中的鈣更容易吸收 D.植物性食品中的鈣一定比動物性食品中的鈣吸收好
A.鐵含量為2.5mg/100g的雞腿肉 B.鐵含量為4.8mg/100g的干海帶 C.鐵含量為3.8mg/100g的全麥面粉 D.鐵含量為2.9mg/100g的菠菜
A.草酸 B.亞硝酸鹽 C.草酸和亞硝酸鹽